はるちゃんもご誕生から一ヶ月を迎えました。

は、早かったな～このひと月…(^▽^;)


子どもが２人になると、忙しさ２倍どころじゃないですね。


で、今日は一ヶ月検診に行って、母子ともに

優等生的順調な経過と言われました、やったぜ！

ありがたいことに母乳もよく出ているし、

それを飲むはるちゃんも出産時より1500ｇも増えてました。



9日は満1ヶ月記念日ということで

サンマの尾頭付きとなんちゃって赤飯で祝いました。


もち米がなくてもできるなんちゃって赤飯の作り方を紹介します。

（おお、主婦ブログっぽいね、どうも）


●なんちゃって赤飯●　（4人分）


ぷにんぷ妊婦 *ブログで描く我が子の毎日*-2009060916390000.jpg

《材料》

あずき（ささげ）　…　60ｇ

米　…　2合

切り餅　…　2個


《作り方》

1．　切り餅を10分くらい水にさらしておく。

2．　あずきを一度ゆでこぼし、再度カップ2程度の水で20分位ゆでる

3．　ゆであがったあずきをザルにとり、ゆで汁はとりおく。

4．　研いだ米を、ゆで汁と合わせて炊飯器2合分の水量で、

　　　あずきも加えて、上に切り餅を乗せて普通に炊く。

5．　炊き上がると餅がとろけて広がった状態になるので

　　　しゃもじで切るように混ぜる。

6．　好みでごま塩ふって完成！


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テレビで、もち米を使わないおこわの作り方ってのをやっていて、

そのレシピからアレンジしたものです。

お米をもちがコーティングする感じで、ホントにモチモチになります。

もち米で作るよりもカロリーオフなんだって。






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