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ホームベーカリーで作る食パンって、
材料セットしてあとは焼き上がりまで
ほったらかしでできるはずなんですよ。

その際イーストは強力粉以外には触れないように
粉を山のようにしてくぼみを作りその中に入れるべきなんですが
すぐにこねに入る時はそれもあんま関係ないので(どうせすぐ混ざるから)
特に順番気にせず材料ほうりこんでも大丈夫なんです。

一応知識として頭の中にはあったはずなのに
いつものクセで適当に材料を入れたのがよくなかったようで。

で、うちホームベーカリーは2斤まで焼けるサイズで
1斤でも1.5斤でも一応焼けるのですが
釜は同じものなので横幅でなく上下の厚みが減るため
なんか薄っぺらいパンになっちゃうので
いつも食パン焼く時は2斤分量で作るんです。

それでこの仕上がりですよ。


ただ不幸中の幸いというか
全く食パンではないけど味は悪くなかったので
家族のみんなは食べてくれました。

ただまだあと半分ある。





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